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素齋餐廳1998年開(kāi)業(yè)以來(lái)，餐廳經(jīng)營(yíng)以素齋為主創(chuàng)品牌，集寺院素齋之精華，融宮廷素齋、民間素齋之風(fēng)格，兼納南北地方風(fēng)味于一體，運(yùn)用現(xiàn)代烹飪技藝，形成了獨(dú)特的南山飲食文化，被海南省確定為“國(guó)賓接待基地”。開(kāi)業(yè)7年以來(lái)，素齋不斷走創(chuàng)新之路，追求健康、自然、純凈的素食文化，受到國(guó)內(nèi)外賓客們的好評(píng)。
1、2001年6月榮獲“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”；
2、2003年8月在“健康餐飲在海南”活動(dòng)中，被省商務(wù)廳授予“創(chuàng)優(yōu)企業(yè)”；
3、2003年8月被海南省餐飲酒店協(xié)會(huì)授予“海南省餐飲行業(yè)20強(qiáng)企業(yè)”；
4、2003年8月在“健康餐飲在海南”活動(dòng)中，素齋被評(píng)為健康特色菜肴；
5、2003年8月“南山素宴”獲中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予的“中國(guó)名宴”；
6、2003年10月加入海南省餐飲飯店協(xié)會(huì)，成為常務(wù)理事單位；
7、2004年10月在第十四屆中國(guó)廚師節(jié)上南山素宴被評(píng)為 “中國(guó)名宴”。
8、2004年12月加入海南省烹飪協(xié)會(huì)，成為會(huì)員單位。
9、2005年2月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為 “中華餐飲名店”。
10、2005年5月成為海南省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位
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